Skidskytten och guldolympiern Björn Ferry kommer i januari nästa år att släppa en kokbokbok tillsammans med kocken Cathrine Schück. Björn Ferry bytte kost i juli 2009 efter att han läst LCHF:se-medarbetaren Frank Nilssons bok "Istället för doping". Nilsson kallar i boken LCHF för den moderna varianten av vår ursprungliga föda - Jägarkost.
LCHF Sweden AB (LCHF.se) har som oberoende företag nyligen börjat certifiera ”Bra mat för människan” dvs naturlig mat med få eller inga E‐nummer, naturliga animaliska fetter samt lågt innehåll av socker och kolhydrater. Tyvärr gör nu Livsmedelsverket allt i sin makt för att stoppa märkningen.
Björn Ferry började äta enligt LCHF (Low Carb High Fat) i början av hösten 2009 efter att upprepade gånger läst LCHF.se-medarbetaren Frank Nilssons bok “Istället för doping!"